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旋光法測(cè)定淀粉含量
一、前言淀粉是人類糧食的最主要成分,同時(shí)也是重要的工業(yè)原料。目前淀粉主要由農(nóng)作物通過光合作用,將太陽光能、二氧化碳和水轉(zhuǎn)化而成。一種食品產(chǎn)品中淀粉含量的多少,直接影響到動(dòng)物、人體的吸收和利用,怎么檢測(cè),用什么工具檢測(cè),是檢測(cè)淀粉含量多少的重中之重。本方法采用旋光法測(cè)定淀粉含量,使用佳航P610旋光儀檢測(cè)旋光,能夠較好的檢測(cè)淀粉的含量。二、儀器與試劑2.1、儀......
旋光儀一般是過光電信號(hào)的轉(zhuǎn)換進(jìn)行工作,它是一種測(cè)定物質(zhì)旋光度的儀器。通過對(duì)樣品旋光度的測(cè)量,可以分析確定物質(zhì)的濃度、含量及純度等,在醫(yī)藥,食品,有機(jī)化工等領(lǐng)域都有應(yīng)用。旋光儀長(zhǎng)時(shí)間工作后光、機(jī)、電各部分工作狀態(tài)的變化引起計(jì)量性能的變化,較明顯的有幾種表現(xiàn):①示數(shù)偏低:220V交流供電偏低,超出機(jī)內(nèi)穩(wěn)壓電源范圍,鈉光燈發(fā)......
全自動(dòng)熔點(diǎn)儀通過自動(dòng)透射光測(cè)量和反射光視頻記錄,它集成了自動(dòng)熔點(diǎn)測(cè)定和同步視頻觀察功能??梢詼?zhǔn)確確定熔點(diǎn)或熔點(diǎn)范圍,并且可以通過視頻觀察研究顏色變化,濁點(diǎn)和分解溫度。采用光電檢測(cè),數(shù)字溫度顯示等技術(shù),并具有自動(dòng)顯示初熔和終熔的功能??蓮V泛用于化學(xué)工業(yè)和醫(yī)學(xué)研究。它是生產(chǎn)藥品,香料,染料和其他有機(jī)晶體物質(zhì)*的工具。這是非......
滲透壓儀在醫(yī)藥、衛(wèi)生領(lǐng)域應(yīng)用十分廣泛。在制作注射針劑、滴眼液等藥物時(shí),必須考慮藥劑的滲透壓,滲透壓過高或過低將會(huì)導(dǎo)致人體細(xì)胞干死或細(xì)胞壁破裂等嚴(yán)重后果。為了更好地指導(dǎo)醫(yī)生臨床用藥,必須在藥物標(biāo)簽上注明溶液的滲透壓相關(guān)參數(shù)。因此,研制開發(fā)滲透壓測(cè)試儀器在藥物研發(fā)、生產(chǎn)及臨床用藥等方面具有重大意義。滲透壓儀的分類介紹:1、......
熔融指數(shù)是評(píng)價(jià)熱塑性塑料流動(dòng)性的一種標(biāo)志。它是在一定的溫度和負(fù)荷下,測(cè)試熱塑性塑料熔體在一定溫度、壓力下,每10min通過標(biāo)準(zhǔn)口模的質(zhì)量來表示的(g/10min)。雖然熔融指數(shù)不能測(cè)定塑料的粘度,但可以比較同種聚合物的分子量大小,能方便的表示其流動(dòng)性的高低。因此,在塑料成型加工中,對(duì)于材料選擇和成型工藝的確定,具有實(shí)際......
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